Editor
ALHIDAMART.COM - Tantangan Memasak Naniura Rasa Kecombrang di Grand Final Masterchef Indonesia Ajang peralatan grand final Master Chef Indonesia season 8 sudah dimulai. Acara pencarian bakat untuk Chef Indonesia yang berlangsung di RCTI memang menjadi salah satu acara yang banyak disukai oleh penonton di Indonesia, karena acara Master Chef Indonesia 2021, bisa memberikan edukasi tentang bagaimana cara memasak yang baik dan benar dan untuk tangan pertama pada ajang grand final master Chef Indonesia yaitu peserta yang lolos harus membuat makanan naniura salah satu jenis makanan dari Medan dan yang rasanya mirip kecombrang.
Dalam ajang grand final Master Chef Indonesia season 8, tantangan pertama yaitu para peserta diharuskan membuat resep makanan naniura yaitu salah satu makanan khas Medan atau biasa dikenal dengan sashimi orang Medan dengan rasa kecombrang dan andaliman. Bagi peserta yang berasal dari Medan yaitu Jesselyn, ternyata resep ini membuatnya mudah dikarenakan ia asli orang Medan dan pernah menyantap bersama keluarga dan ia pun sempat mengetahui resep asli naniura.
Di lain pihak untuk peserta Nadya dirinya diketahui belum pernah sama sekali mencoba dan memasak naniura namun ia menegaskan jika dirinya siap melakukan tantangan dikarenakan hal tersebut sudah menjadi kewajibannya sebagai finalis Master Chef Indonesia season 8.
 |
| Naniura Kecombrang-IGmisshotrodqueen |
Memasak naniura kecombrang
Salah satu tantangan pertama bagi para finalis grand final Master Chef Indonesia di season 8 yaitu para peserta harus bisa memasak naniura dengan sempurna.
Padahal seperti diketahui bagi peserta baik Jesselyn dan juga Nadya mereka akan berhadapan dengan kesulitan yaitu ketika memfilet ikan mas dikarenakan mempunyai banyak sekali Duri dan hal ini membutuhkan waktu kurang lebih 15 menit dikarenakan durinya halus dicabut secara manual.
Kedua grand finalis Master Chef Indonesia diberikan waktu selama 60 menit untuk menyiapkan 2 hidangan yaitu naniura dan juga masakan woku untuk peserta Jesselyn dan bagi Nadia adalah taliwang.
Salah satu bintang tamu dalam acara Grand Master Chef Indonesia yaitu Ade Putri paramadita ia mengatakan melalui akun Instagram miliknya @misshotrodqueen ketika mencicipi tentang pengalamannya menyantap naniura yang dikenal sebagai sashimi orang Batak ternyata lumayan enak.
Untuk bahan pembuatan naniura dari pengakuan Ade yaitu bahan utamanya adalah ikan mas yang harus tegar dari Danau Toba dan selanjutnya dicabut tulang dan Duri selanjutnya dilakukan marinasi dengan aneka bumbu segar yang telah ditumbuk halus sebelumnya.
Menurut Ade, citarasa naniura memang sangat enak dikarenakan semburat segarnya kecombrang dan harus citrusy dari andaliman yang juga mempersembahkan sensasi yang sangat unik di lidahnya.
Sehingga menurutnya, tantangan masterChef Indonesia yaitu membuat naniura kecombrang sangatlah unik dan enak.